#256
GALETS

Les Galets sont un théâtre de finesse pour les sens. C’est un divertissement. Une pièce en un acte qui renouvelle le jeu des équilibres entre la coque en chocolat et la garniture en ganache. Le cacao, gracile, claque et libère la surprise de la ganache pour ne laisser en souvenir que la note fruitée du chocolat. Un délice fragile à croquer avec une infinie douceur.

Les Galets sets the stage with extreme refinement to please the senses. It is a divertimento. A one-act play taking a fresh, new look at the interplay of balance and tension between the chocolate shell and the ganache filling. The thin strata of cocoa go “crack!” when you bite into this delicacy, discovering the surprise of the delicious ganache inside. Finally, all that remains is the chocolate’s lingering fruity aftertaste. Bite into this dainty treat very, very gently.

6 saveurs à découvrir – 6 flavours to discover

INFINIMENT CARAMEL
INFINIMENT CHOCOLAT BÉLIZE
INFINIMENT CHOCOLAT PÉROU
INFINIMENT PAMPLEMOUSSE
INFINIMENT VANILLE
MOGADOR




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